Rohlíčky jedna báseň

Name: Rohlíčky jedna báseň
Ingredients: 500g hladké mouky, 1 celá hera, 1 kostka droždí, špetka soli, lžíce cukru, 2 vejce, 1/2 hrnku vlahého mléka.

14. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g hladké mouky, 1 celá hera, 1 kostka droždí, špetka soli, lžíce cukru, 2 vejce, 1/2 hrnku vlahého mléka.

Postup přípravy

Na vál či čistou linku si nasypu mouku udělám do ní důlek a nadrobím celé droždí. Přidám lžíci cukru.. okolo dám špetku soli, do důlku naliju půl hrníčku mléka. Počkám až kvásek nakyne.. Přidám dvě vejce a 1 celou rozpuštěnou heru. Zpracuju těsto. z těsta pak trhám kousky, které rozválím na kolečko, které radýlkem rozdělím na trojúhelníky. Do širšího konce dám náplň - povidla, tvaroh, ořechová nádivka, mák - kdo co má rád. a zamotám. Dávám na plech maličko od sebe trošku nabydou. Potřu rozšlehaným vajíčkem a peču cca na 180 stupňů asi půl hodiny - záleží jak vám peče trouba. Když jsou hotové jsou zlaté. Pocukruju. Jsou moooc dobrý!

mouka a důlek s droždím

zalité mlékem před vzejítím kvásku.

takhle to vypadá když kvásek vzejde.. pak už se nenechá kynout a rovnou se motají rohlíčky.

zpracované těsto..

vyválené kolečko na sílu cca 3 mm a nakrájené radýlkem přidané povidla v širší části trojúhelníku. Pak motám od povidel do špičky..

takhle to tam překřížím aby mi povidla netekla.. a motám dál...

Na plechu.. zatím nepotřené vajíčkem..

Potřu vejcem a peču.. takhle vypadají upečené.

Pocukruju a dobrou chuť k odpolední kávě jsou prostě bájo!
Velikost záleží na vás.. můžete si udělat rohlíčky větší či menší.. což ovlivníte velikostí toho základního kolečka a nakrájením na ty trojúhelníčky..

nahlásit